Menukaart Restaurant Landgoed
Hieronder een selectie uit onze menukaart met de beste ingrediënten, vers en van lokale leveranciers. Met passie bereid en met liefde geserveerd.
"All day Lunch en Diner"
Wat onze menukaart zo bijzonder maakt is dat onze kaart bestaat uit lunch en diner gerechten die de hele dag geserveerd worden, De gerechten zijn de hele dag te bestellen met frietjes of met oerbrood.
'Over de Grens'
warme Nacho chips uit de oven met creme fraiche, tomaatjes, gerookte spekjes, jalapeno pepers en cheddar cheese
Plankje outdoor
Diverse regionale vlees- en kaassoorten met mosterddip
'Soep met ballen'
Verse tomatensoep met room, verse kruiden en rundergehaktballetjes
Oerbrood plankje
Vers oerbrood met kruidenboter en pestomayonaise
'Drentse Trots'
mosterdsoep met uitgebakken spekjes en knoflookcroutons
'de Doorzetter'
Oerbrood met gebakken biefstukreepjes, ui en een heerlijke jus
Carpaccio
Lekker dungesneden rundermuis met ruccola-sla, heerlijke pestodressing, parmezaanse kaas en pijnboompitten
'Steak die maar in je zak'
Gebakken ossenhaas kruidenboter of pepersaus
Broodje 'hole in one'
Lekkere malse runderburger op een verse bol, sla, bacon, tomaatjes, augurk en een heerlijke burgersaus
'de Uitdaging'
zachtgegaarde spareribs met friet, salade en sausjes
'Stoer brood'
tosti van oerbrood met ham, kaas, ketchup en mayonaise
'Kip op stok'
sate van kipfilet met pindasaus, atjar, kroepoek en friet
'Metworst'
Frisse maaltijdsalade met 'nagelhoalt', gedroogde schenke, metworst, oude kaas en mosterddressing
'Black Lake'
Maaltijdsalade met gerookte zalm, komkommer, tomaat en ui
'Salade gezond'
vegetarische maaltijdasalade met gegrilde groenten, rode biet, couscous en kwarkdressing
Schnitzel Zwartemeer
Schnitzel met spekjes, ui en champignons
Salmon
verse zalmfilet met Hollandaisesaus
Kindermenu's
Frietjes met mini broodje hamburger, frikandel, spareribs of kroket
Karamel Bastogne Nestje
Karamel roomijs met stukjes bastogne koek in een chocoladeraster
Boerenjongens Tartufo
Tartufo van boerenjongens met een witte geleispiegel
Vruchtensorbet
Coupe met aardbeien- passievruchten- vanille-ijs en vers fruit
Tarte Tatin
Op z'n kop gebakken appeltaartje met vanille Bourbon roomijs
Heb je een flesje of babyvoeding kan dat altijd in onze keuken warm gemaakt worden. Voor de kleintjes die 'niks' of 'weet ik niet' willen eten kunnen altijd even met de kok overleggen. In de hal is er een speelhoek ingericht met kleurplaten, boeken en speelgoed zodat ze altijd even lekker kunnen spelen. Wanneer het weer het toelaat kunnen ze in de speeltuin spelen. Geniet ervan!
Alle gerechten worden geserveerd op een bedje van ratatouille of puree, met frietjes, koolsalade, groene salade of desgewenst met versgebakken oerbrood.
